近日，山东省食品科学技术学会组织专家对由山东理工大学、浙江工业大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所、荣成泰祥食品股份有限公司、靖海集团有限公司等单位共同完成的科技成果“海洋鱼虾食品绿色加工关键技术装备研究与示范”进行评价。

此次成果评价专家委员会由中国工程院院士、大连工业大学朱蓓薇教授，浙江海洋大学食品与医药学院邓尚贵教授，中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康教授，渤海大学食品科学与工程学院李学鹏教授、江苏大学食品与生物工程学院高瑞昌教授等5位专家组成，朱蓓薇院士担任本次评价专委会的主任委员。专家们认真听取了项目组汇报，通过审阅成果研究报告，核查创新佐证材料，对该项目主要研究内容、研究思路、关键技术、应用市场等内容进行了充分的质询和评议，评价采取五元价值评价指标，从科学价值、技术价值、经济价值、社会价值和文化价值等方面，根据定量得出分值结果，给出定性的评价结论，经评价，科技成果“海洋鱼虾食品绿色加工关键技术装备研究与示范”项目整体达到国际先进水平。其中，在鱼虾生物胺精准识别、干腌鱼风味检测与调控方面达到国际领先水平。

2023年，山东省食品科学技术学会修订完善了科技成果评审细则，探索出符合不同类型科技成果特点的分类评价机制，形成简化实用的科技成果评价制度、规范和流程。学会出具的科技成果评价报告可作为科技成果登记、科研计划立项、成果转让交易、资产评估、科技奖励评审、生产许可证审批、科技成果宣传推广等的重要佐证。下一步，学会将致力于建设公平、公正、权威、一流的科技成果评价机构，坚持以科技创新质量、绩效、贡献为核心的评价导向，推动科技成果高质量供给和转化应用，为高质量发展和高水平科技自立自强提供有力支撑。